微生物发酵论文

己酸菌耐酸性实验研究

一、己酸菌耐酸能力状况的试验研究（论文文献综述）赖登燡,林东,王久明,郭鹏,杨官荣,黄志瑜[1]（2021）在《浓香型白酒“增己降乙”与酿酒工艺的关联性研究》文中认为近几年来,...
醋酸饮料呈上升趋势

一、醋酸饮料方兴未艾（论文文献综述）郑婕[1]（2020）在《复合果蔬汁发酵工艺及胃肠消化特性研究》文中研究说明复合果蔬发酵汁作为一种新型饮品具有广阔市场发展前景,因其健康营养...