问：大学生饮食结构调查的意义
- 答：膳食营养仔禅是保障大学生正常生活和学习的重要条件。体育专业学生每天除了完成常规的理论课程学习, 还需要长时间进行各种专项运动技能训练, 体能消耗远远大于非体育专业学生, 膳食结构不合理、营养素失衡、热量超标等问题对其健康和运动能力的提高十分念猛尘不利。因此, 体育专业大学生膳食状况的调查研究, 具有较好的理论与现实意义。
建议
1.通过各种途径加强学生膳食营养相关知识的学习, 提高对合理膳食重要性的认识。
2正确引导学生合理知贺的饮食消费和生活支出, 在经济条许可的前提下, 将学生的生活费“利益最大化”。
3.不断加强宣传教育工作力度, 培养学生良好的生活习惯和饮食习惯。同时, 建议学校餐饮部门强化服务意识, 增加饭菜品种, 提高饭菜质量, 积极改善就餐环境, 确保营养均衡及能量供给, 为学生的学习、生活提供后勤保障。
4.帮助学生树立健康的膳食理念, 建构与之对应的合理营养膳食模式。进一步挖掘体内的潜能, 有效提高身体素质和心肺功能, 促进健康及运动成绩的提高。
问：加强食品安全管理有何重大意义
- 答：食堂食品安全的智能化监管从2014年起就已经初见眉目。明厨亮灶工作推动餐饮服务提供者通过采用透视明档（透明玻璃窗或玻璃幕墙）、视频显示、隔断矮墙、开放式厨房或设置窗口等多种形式，对餐饮食品加工过程进行公示，将餐饮服务关键部位与环节置于社会监督之下。
虽然明厨亮灶已经带动食品行业完成了一次监管的升级，然而在食堂食品安全事件仍旧频发的社会状况下我们仍不能松懈，必须尽快完成食品安全监管的蜕变，此刻，全流程智能监管成为当前节点的最佳选择，也是保障师生食品安全的重要筹码。
四川君华高科的学校食堂食品安全智慧监管大平台 立足于现代的高新科技，通过对大数据+互联网+智慧物联进行创新整合，实现全程数据留痕、餐前实时监管和监管信息追溯。食安监管大平台在“明厨亮灶”的基础上进一步升级，覆盖食品安全监管流程的各个方面，并采用先进的智能预警系统，这能让食堂工作人员及时发现自己的失误并予以改正。
这是一个全流程的监管方式。在视频实时监控、数据告警监管、食材安全检测、食物制作监管、营养陪餐、应急管理、系统管理及大数据分析等方面进行了全方位的创新治理，并相比人工监管做出了改进。
