福清地方特色调研报告

福清地方特色调研报告

问:福清有哪些特产
  1. 答:福清是福建的地级城市,素有“文献名邦”之称誉,今天就来盘点一下福清有哪些特产吧!
    福清特产一:太城枇杷
    太城枇杷是福建福清的特色水果,福清有着优越的地理环境,温暖湿润,夏无酷暑,冬无严寒,早凯孙雨季、干季分明,非常适合枇杷的生长,所产出的枇杷肉质致密,细嫩,纤维少,化渣,甜酸适口,风味佳。
    福清特产二:渔溪龙眼
    渔溪龙眼是福建福清的特色水果,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间。鱼溪镇有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,所产出的龙眼皮薄、核小、肉脆、口感好。
    福清特产三:福清海蛎饼
    福清海蛎饼是福建福清的传统特色小吃,选用新鲜海蛎为主要原料,再配上紫菜、包菜,调入米浆,最后下过油炸,所制作出来的海蛎饼饼酥脆可口,十分美味。
    福清特产四:福陆链清鱼丸
    福清鱼丸是福建福清的特色小吃,有着非常悠久的历史。其制作工艺十分讲究,选用鱼肉为主要原料,再采孙游用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鱼丸质细味鲜,滑嫩爽口。
问:福清特产
  1. 答:特产有美食特产、文化特产以及相关的风景名胜。
    饼:以海蛎老裤为原料,各种蔬菜调入汤浆,下锅庆敏油炸,香脆可口。
    :历史悠远。以优质的面粉、芝麻为原料,色香俱全。
    芋誉含枝馃:坊间大众小吃。选用芋头,切成,热锅猛炸至酥皮黄脆。
    福清鱼丸:制作工艺十分讲究,质细味鲜,滑嫩爽口。
    红龟馃:福清特色,节庆喜事必备的吃食。
    福清位于福建省东部沿海,当地的春节俗称“做年”,供祭灶君,叫做“送神”;婚嫁迎娶,“邀新人”,坐地唱歌。著名的风景名胜也有“瑞云塔”、“关山寨”、“灵石山国家森林公园”等等。
问:福清有那些特产(食物)?
  1. 答:福清的地方特色小吃和佳宴有:光饼、海蛎档卜饼、番薯丸、行中穗麻芝、石竹山素菜、石竹湖鱼头宴、海口、江阴海鲜宴、滑粉、高山羊、南岭牛仔肉、江阴豆腐焖、培升麻花炒蛏等。
  2. 答:福清的仿桥地方特色小吃和佳宴有:光饼、海蛎饼、番薯丸、麻芝、石竹山素菜、石竹湖鱼头宴卜简、海口、江阴海鲜宴、滑粉、高山羊、南岭牛仔肉、江阴豆腐焖、麻花炒蛏等。但凡在福清土生土长的福清人,不论是侨贤侨领、文人墨客、留洋备弊猛博士,还是外出打工的平凡人士,都不忘怀这些地方美食,有些小吃甚至在美国、日本、澳大利亚、新加坡、印度尼西亚、香港、澳门等国家和地区,只要有福清人在的地方都会处处飘香。
  3. 答:1,光饼
    光饼是福清传统风味小吃之一。主料和辅料是面粉、酵母、碱、食盐、芝麻。制作做和方法属于烘烤法。销祥
    2,芋馃
    芋馃是坊间大众化小吃类糕点,其作法过程是:芋去皮洗净切块蒸熟捣烂,大米洗净浸泡后磨浆,加入芋,虾油,盐,味精后整块倒出并待其凝固。
    3,米馃
    米馃以3:7或4:6的大米,糯米比例量,洗净,浸泡后,混磨成浆,以浆袋盛之,榨干水分,取出加入食糖,酵母,经充分发酵,衬之以馃叶,入笼蒸熟后,松软,香甜。
    4,鼠曲馃
    鼠曲馃以草本植物鼠曲草为主料,故名。野生于田野的鼠曲草,叶小有分叉,开黄色小花,于清明前采集。
    扩展资料
    光饼的文化内涵:福清光饼具有深厚的历史文化内涵。明嘉靖四十一年(1562年),戚继光率部来到福清追亏胡搏歼倭寇。为减少炊时,布置各营以炭火烤灸用面粉做成圆饼,中间打一小孔,让士兵用麻绳串起来挂在脖子上,便于行军时携带,作为临时干粮,大大增强了队伍的机动性。
    此后,为纪念戚继光,福清百姓仿制这圆饼,称之为光饼。2008年,光饼制作技艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目。
    参考资料来源:
  4. 答:福清的特色小吃有
    海蛎饼
    番薯丸
    光饼
    鱼丸
  5. 答:1、光饼
    中国福建郑桐携省传统特色小吃,主要分布于闽北地区南平市的松溪县、浦城县、建阳市、建瓯市、顺昌县;闽东地区福州市、宁德市;闽西地区三明市尤溪县(梅仙镇)。
    2、海蛎饼
    海蛎饼是一种福建风味美食,流行于福建福州、莆仙及宁德一带。海蛎饼是用米粉(浆)、黄豆粉(浆)为原料,属于油炸类小吃。口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零喊伏食吃。
    3、番薯丸
    番薯丸,又称地瓜丸,福建福清传统的小吃。外形圆圆的,代表全家团团圆圆。其外皮是用淀粉或者地瓜粉加上去皮的番薯,揉搓而成,有时为了增加粘稠度,也会加入些许的芋头,内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱,和紫菜、牡蛎组成。
    4、高山羊
    福清特产高山羊原产地在高山地区的“六十”(东瀚、陈庄、蓬峰、大丘等村)、“六一”(沙埔、锦城、江夏等村)一带,故称为高山羊。高山羊具有早熟、适应性强、屠宰出肉率高等到特点,而且肉质鲜美、膻味轻,故有“羊肉之冠”的美称。
    5、滑滑粉
    广轮老西柳州融安县的风味小吃之一,又称卷粉,材料:优质纯白粘米浆,佐料:熟油、卤水、头菜、葱花、花生碎。
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