问：母猪肉是不是不好吃？
- 答：从理论来说母猪肉还是可以吃的烂烂漏。但是市面上很少，甚至是见不到母猪肉，这是因为母猪肉一般都是用于繁殖，虽然可以食用，但是母猪肉不仅营养低，而且口感香味都特别差。母猪生长时间过长纤维粗大，口感不好，并且由于生长时间长易滋生寄生虫，也有人说很多老母猪之所饥烂以不能生小猪是因为生病了所以才被宰。不仅如此，母猪肉里面还含有一种免疫球蛋白，这是一种会影响身体健康的成分，吃母猪肉容易导致贫血、黄疸更各种疾病；并且母猪皮粗而厚，毛孔深而大，不过大家也不要认为母猪肉完全没有食用价值，可以用母猪肉历滚制作成火腿以及肉松。
- 答：母猪肉能吃，但最好不吃
母猪的生长周期长，积蓄的毒素就段则会多。
母猪的肉质老、皮厚，不易加工，营养成份也不易吸收。
母猪肉的脂肪腥味特别的重，吃起来风味欠佳。
母猪肉允握丛棚许食用、销售，但必须在销售郑郑的过程中明示，否则为欺诈行为。 - 答：口感不好，肉质老，煮的时间久，脂肪腥味重，营养吸收也旁御差。老母猪成运碧岩长周期长，体内积聚的毒素多，雌激素含量也高，对人体健康不利。区分母猪肉的方法很多，首先看皮，母慧纳猪肉的皮比一般猪要厚。
- 答：不会呀，我觉得挺好吃，我去买猪肉的话，一般也不会问公母，只要是猪肉就可以的呢，希望对你有帮助
- 答：不知道。听他们说母猪肉煮不软
问：肉制品常规检测项目有哪些？
- 答：肉制品通常会进行以下常规检测项目：
1. 水分含量：主要检测肉制品中的水分含量，水分含量高可能说明产品不新鲜，水分含量低可能说明太干燥。
2. 脂肪含量：检测肉制品中的脂肪含量，包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，了解产品脂肪健康指数。
3. 氨基酸含量：可以检测产品中的氨基酸含量，包括必需氨基酸、非必需氨基酸等，同时可以了解产品的蛋白质含量以及品质。
4. 盐分含量：检测产品中的盐分含量，包括氯化钠等盐分含量，可以了解产品的咸味程度以及过多盐分是否会对健康造成影响。
5. pH值：测定肉制品的pH值，有时也作为确定肉制品新鲜度的一个重要指标。
6. 病原菌检测：包括沙门氏菌、大肠杆菌、链球菌等常见细菌，以及李斯特菌和圆形虫等肉类病原体。
7. 添加物：检测肉制品中添加的保鲜剂、色素、香精等食品添渗档加物是漏盯否合规。
需要注意的是，以上检测项目只是肉制品常规检测项目的一个范畴，具体的检测项目还取决于产品的类型和生产流程等因素。同时，在丛搜乱肉制品检测过程中，应严格按照相关标准和方法进行操作，以确保检测结果的准确性和可靠性。 - 答：1，微生物常规检测项目。有，
细菌。
大肠杆菌
2，理化检测项目竖悔
水分含量，
蛋白孙颤质含量，余凯正
脂肪含量，
问：求辐照食品调查问卷！急用！谢谢大家！！！！
- 答：生物作业来的吗？
如果是还真巧啊
